Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

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• PC-Kenntnisse (Office)
• Erweiterte Fremdsprachenkenntnisse

Dein Profil:

•   mindestens guter Realschulabschluss
•   Volljährigkeit von Vorteil
•   erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
•   Flexibilität und Organisationsvermögen
•   Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
•   Verantwortungsbewusstsein
•   Gastorientierung und gute Umgangsformen
•   gute Kenntnisse in MS Office Programmen
•   sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
•   Positive Ausstrahlung mit Esprit, können auf Menschen zu gehen

Das Hotel arbeitet mit unterschiedlichen modernen Systemen wie Gastronovi-Kassensystem und Guestline Reservierungssystem. Für die Interne Kommunikation verwendat das Hotel die app Überblick, darüber hinaus erfolgt die Zeiterfassung mit der app Gastromatic.

Zur Verstärkung unseres Teams  suchen wir einen Auszubildenden Fachmann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie  (m/w/d)

Wir bieten eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Ausbildung in einem tollen, engagierten Team. Nach der Ausbildung hast Du hervorragende Chancen, unser Unternehmen weiter zu unterstützen.

Gastfreundschaft, Individualität und Einfallsreichtum zum Wohle der Gäste sind im BEST WESTERN PREMIER Alsterkrug Hotel Hamburg seit knapp 30 Jahren mehr als nur Worte - sie sind unser Konzept. Freiräume zu schaffen für Erholung und ungestörtes Arbeiten in geschmackvoller Umgebung, haben wir uns zur Aufgabe gemacht. Dich erwartet eine warme Atmosphäre zum Wohlfühlen mit familiären Charakter, indem ein gutes Miteinander dich im Berufsaltag täglich begleitet. Als familiengeführtes Privathotel liegt uns der persönliche Kontakt zu den Gästen,  ein hochwertiger Service und die Zufriedenheit der Gäste sehr am Herzen.

Das Hotel verfügt über 106 modern eingerichtete Zimmer in vier verschiedenen Kategorien, das Restaurant Alsterkrug, Bar Lobbycafe und das BRABAND Bistro & Wein. Im Tagungs- und Eventbereich bieten wir unseren Gästen 6 modern ausgestattete Veranstaltungsräume mit einer Kapazität bis zu 50 Personen.

Wohlfühlen und Genießen - Wörter nicht nur für unsere Gäste.
Ein Team von circa 60 Mitarbeitern freut sich auf Dich!

Wir bieten eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Ausbildung in einem tollen und lebhaften Team. Es bestehen gute Chancen nach der Ausbildung, unser Unternehmen weiter zu unterstützen.

Auszug aus den Ausbildungsinhalten:

•   Gäste empfangen, beraten und betreuen
•   Gasträume herrichten und kontrollieren
•   Speisen und Getränke servieren; Weinservice
•   Service-, Speisen-, und Getränkekunde
•   Räume und Tafeln dekorieren
•   Arbeiten an der Bar - Mixen von Cocktails und Misch-/Mixgetränke
•   unterschiedliche Servicearten - z.B. auch Tranchieren, Filetieren, Arbeiten am Tisch des Gastes
•   Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
•   Veranstaltungsabsprachen, Kalkulationen, Funktions erstellen
•   mit einem Hotelbuchungssystem arbeiten, sowie eine Hotelkasse führen
•   Veranstaltungen planen, organisieren und vor Ort durchführen
•   Personaleinsatz planen,  Warenwirtschaft
•   Koordinieren von Serviceabläufen und Führen einer Servicestation

Neben einem qualitativ hochwertigen Ausbildungsplatz bieten wir Dir

•  Startvergütung im 1. Jahr von € 1000,00
•  Zahlung von SFN Zuschlägen nach der Probezeit
•  Übernahme durch AG des HVV Profitickets /Azubi Bonus Ticket(öffentlicher Nahverkehr) zur Zeit Deutschlandticket
•  Flexible Einsatzplanung mit Arbeitszeitkonto und elektronischer Zeiterfassung
•  Teamgeist und familiäres Umfeld
•  Zahlreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
•  Unterstützung zur Teilnahme an Berufswettbewerben
•  bei guten Noten - Teilnahme am Auslands- Austauschprogramm ERASMUS (ca 3 WO)
•  Azubiweb - digitates Berichtsheft, Lerntools und Chalanges 
•  Mitarbeiterbenefits, Sonderkonditionen in über 4.000 Hotels weltweit über Best Western     international
•  Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
•  Urlaubs- und Weihnachtsgeld
•  Open Door Policy und kurze Entscheidungswege
•  25% Rabatt im Restaurant Alsterkrug und Bistro Braband
•  Geburtstagsgeschenk & Jubiläumsprämie
•  Betriebliche Altersvorsorge
•  Kostenfreie Mitarbeiter Verpflegung
• Qualitätssiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ des Branchenverbands Dehoga

https://junger-dehoga.hamburg/our-commitment-fairer-arbeitgeber

Mit Persönlichkeit, Kreativität und kompetenter Serviceorientierung bist Du bei uns genau richtig. Dir ist es eine Freude, Gäste durch kulinarische Raffinesse begeistern zu können und Du liebst neue Herausforderungen?

Wenn Sie eine sehr positive Ausstrahlung haben, auf Menschen problemlos zugehen können, dann bist Du genau die richtige Person für diese Stelle.

Das klingt nach dir? Nutze jetzt deine Chance, ein Teil unseres Teams zu werden. Wir freuen uns über Deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Wir haben Dich neugierig gemacht? Unter www.alsterkrug-hotel.de kannst Du Dir unser Haus näher anschauen.

Also, auf in eine der schönsten Städte Deutschlands - Hamburg!