Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

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• Studiumsaussteiger
• Berufsbezogenes Praktikum / vorherige Ausbildung
• Berufsschulische Vorqualifikation
• PC-Kenntnisse (Office)

Wir, die Ratskeller der Stadt Leipzig GmbH, gehören zweifelsohne zu den größten und interessantesten gastronomischen Ausbildungsbetrieben in Leipzig und Umgebung. Zu unserem Unternehmen gehören im Neuen Rathaus das Restaurant Ratskeller mit über 700 Plätzen und spannenden Cateringveranstaltungen sowie die öffentliche Kantine der Stadt Leipzig und die Ratskeller Braumanufaktur.

Wir beschäftigen über 60 Mitarbeiter und bilden auch seit vielen Jahren in dem Beruf „Restaurant-fachmann/-frau aus. 

2011 und 2018 haben wir den BILDUNGSPREIS DER LEIPZIGER WIRTSCHAFT „edward“ sowie 2007 den Bildungspreis der Stadt Leipzig gewonnen. Seit 2007 sind wir außerdem mit dem Güte-Siegel „Ser-vice-Qualität Stufe 2“ ausgezeichnet und seit 2018 verliehen uns DEHOGA, IHK Leipzig und die Arbeitsagentus Leipzig das Prädikat "Empfohlener Ausbildungsbetrieb". 

Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor. In Hotelbetrieben arbeiten sie außerdem im Etagenservice. Als Restaurantfachmann/-frau kommt Ihnen in der Arbeit mit unseren Gästen eine besondere Rolle zu. Sie sind das Gesicht unseres Unternehmens und stehen für unsere Herzlichkeit und Professionalität. Neben der fachlichen Ausbildung ist uns daran gelegen, Ihre persönliche Entwicklung zu fördern. Deshalb bieten wir u.a. allen Auszubildenden zusätzliche Weiterbildungen in unserer eigenen Azubi-Akademie.