Fachmann/-frau für Systemgastronomie

137-322884-1080520

• PKW-Führerschein

• Du unterstützt und erlernst die Koordination der Personalplanung und der Arbeitsabläufe im Betrieb
• Du erhältst Einblicke in den gesamten unternehmerischen Ablauf
• Produkt- und Qualitätskontrolle sowie Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Lagerhaltung & Warenwirtschaft
• Küche: Produktion & Zubereitung
• Service und Verkauf
• Gästebetreuung & Umgang mit Reklamationen
• Auswertung und Ablage von betrieblichen Veranstaltungen
• Aufstellung von einfachen Verbrauchsmaterialien
• Unterstützung bei Dokumentationsarbeiten

Die TRINOVA Gastronomie GmbH & Co. KG bildet junge Erwachsene zum Fachmann oder zur Fachfrau für Systemgastronomie aus. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und kann bei sehr guten Leistungen oder Vorqualifikationen auch auf zwei Jahre verkürzt werden. Die Ausbildung zum Fachmann oder zur Fachfrau für Systemgastronomie hat einen kaufmännischen Schwerpunkt: Neben Lebensmittelkunde, Qualitätssicherung, Produktherstellung und Verkauf stehen deshalb auch Marketing, Personalwesen, Kostenkontrolle und die Organisation von Arbeitsabläufen auf dem Lehrplan. Abwechslung ist also garantiert!

Ein vorheriger Einstieg in die Ausbildung über eine Einstiegsqualifizierung ist möglich. Wir bieten dir auch die Möglichkeit eines Dualen Studiums.