Koch/Köchin

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• Studiumsaussteiger
• PC-Kenntnisse (Office)

Zur Verstärkung unseres familiären Teams suchen wir genau DICH!

Wir wollen DICH als Auszubildende/r Köchin/Koch

Du möchtest in einem Hotel arbeiten, welches mehrfach zum Ausbildungsbetrieb des Jahres gekürt worden ist? Du liebst es mit frischen, regionalen Produkten zu kochen und unsere Gäste damit zu begeistern? Du möchtest erlernen, wie man die perfekte Speisenreihenfolge, die Zubereitung und die kreative Präsentation der Speisen gestaltet? Du interessierst dich für die Planung, Kalkulation und den Einkauf von Produkten? Dann sagen wir herzlichen Glückwunsch, Du hast Deinen perfekten Ausbildungsbetrieb gefunden!

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und erfolgt in Verbindung mit Blockunterricht an der Berufsschule Niebüll, Außenstelle Westerland. Vertiefend kann darüber hinaus eine Zusatzqualifikation im Bereich vegetarische und vegane Küche erlangt werden.

Du erlernst die Zubereitung von hochwertigen und regionalen Speisen in der à la carte – und Bankettküche. In der Frühstücksküche zeigen wir dir, wie du leckere Eierspeisen und Salate herstellst und großartige Kuchen & Torten zubereitest. Außerdem lernst du, wie man Waren nachhaltig einkauft und fachgerecht lagert.

Das wünschen WIR uns von DIR:

• du hast einen Schulabschluss im Gepäck und bestenfalls bereits durch Praktika/Nebenjobs erste Erfahrungen in der Hotellerie sammeln können

• du bist wissbegierig und möchtest alles über das Kochhandwerk kennenlernen

• du möchtest "anpacken" und bist ein echter Teamplayer

• du bist kreativ und kannst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren

• Höflichkeit und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich

WIR bieten DIR:

• eine familiäre Atmosphäre

• ein Team, dass dich dabei überstützt über dich hinaus zu wachsen und auch die schwierigste Aufgabe zu meistern

• regelmäßige 5-Tage-Woche

• kostengünstiges Wohnen in einer Personalwohnung

• Fahrtkostenerstattung für die Fahrt zur Arbeit und zur Berufsschule mit ÖPNV

• Azubiaustausch mit anderen Privathotels oder anderswo (z.B. Österreich)

• Kostenübernahme von Lehrbüchern, die du in der Berufsschule brauchst

• kostenlose Mitgliedschaft in unserem Partnerfitnessstudio auf der Insel sowie im hauseigenen milon Zirkel

• attraktive Sonderkonditionen bei den Privathotels Sylt und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.

• Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld 

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

• Bei Arbeiten am Feiertag bekommst du Zeitausgleich und einen zusätzlichen Urlaubstag 

• ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter Restaurant zu fairen Preisen 

• regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen: Weihnachtsfeier, Geburtstagsausflug …